Descrizione
Diesel Prosecco Doc Organic – Extra Brut – Canevel
Canevel nel dialetto veneto significa Piccola Cantina. Il luogo dove custodire e conservare i vini migliori, con i loro segreti e le antiche tradizioni. Canevel nasce nel 1979. E fin dalle origini si occupa dell’intera filiera produttiva. dalla cura dei vigneti di proprietà, alla vinificazione ed infine alla spumantizzazione.
L’expertise spumantistica di Canevel e lo stile Diesel, brand lifestyle internazionale, si incontrano in questo Prosecco doc Biologico, nel segno di una comune vocazione alla sostenibilità.
La vinificazione e la spumantizzazione avvengono in modo naturale con un’unica fermentazione senza aggiunta di saccarosio, conservando intatto l’aroma dell’uva Glera nel prodotto finito, che si caratterizza per un’esplosione di note fruttate e floreali.
L’abito poi è firmato Diesel, che ne ha disegnato il packaging.
Il Diesel Prosecco Doc Extra Brut biologico di Casa Canevel – limited edition ha ottenuto il Golden Wine Award 2022 di Food and Travel Italia per la categoria bollicine. La rivista, leader nei settori food & beverage, turismo, viaggi gourmet e lifestyle, ha annunciato i migliori vini italiani protagonisti.
Di colore giallo paglierino brillante con perlage fine ed elegante. Al naso esprime poi delicate note fruttate di agrumi freschi, mele verdi e fiori bianchi. Al palato infine risulta ben strutturato, con una spiccata e rinfrescante acidità ed un finale persistente.
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